Кочевая пасека

Кочевая пасека

Что слаще меда?

8 (905) 025-24-01

Пчелопродукты

Майский мед — самый сладкий. Майским медом собран с первых цветов. Особенно майский мед ценен за обилие инвертного сахара, особенно фруктозы, а само «майский» повелось с прошлых веков и связано со старым летоисчислением на Руси, когда, как известно, май начинался на две недели позже, чем сейчас. В средней полосе начинают откачивать майский мёд в первой половине июня, на юге при благоприятных условиях — в первых числах июня, после того как отцвела акация.

Вкус и запах.
Цвет майского мёда разный, от очень светлых до белее темных.
Аромат майского меда неповторимый.
Майский относится к высоко качественным и ценным медам. Ценится, прежде всего, за отменные вкусовые качества. В мае цветет много лекарственных травянистых растений и ранних кустарников, а также фруктовые сады. Майский мед мы добываем в лесостепной зоне, удаленной от промышленной. Этот мед можно назвать еще разнотравным (майское разнотравье).

Свойства и применение майского меда.
Майский мед пчелы собирают в мае, когда цветет большинство растений: ива ломкая, ракита, ветла, клен остролистный, кислица, черемуха, черника, брусника земляника, одуванчик, шалфей, гравилат речной, глухая крапива; садах — крыжовник, смородина черная, вишня, слива, груша, яблоня.
Майский мед богат фруктозой, благодаря которой он быстрее, чем другие сорта, усваивается клетками нашего организма. А усвоение фруктозы (даже в больших количествах) не требует инсулина, а значит, не нарушаются функции поджелудочной железы и не развивается диабет.

Благодаря своим целебным свойствам майский мед способствует жизнерадостности, бодрости организма. Он укрепляет иммунную систему, улучшает состояние при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, вирусных инфекций. Его рекомендуют в качестве противовоспалительного и болеутоляющего средства. Он благотворно влияет на ослабленный после зимы организм. Майский мед полезен при заболеваниях печени, известен как кровоостанавливающее и жаропонижающее средство, лечит нервную систему, бессонницу.

Майский мёд обладает интересными индивидуальными физическими особенностями. Цвет мёда бывает от светло-жолтоватого до темно-коричневого. Вкус очень сладкий, даже приторный, вместе с тем терпкий, сильно дерёт в горле. Этот мёд имеет очень богатую вкусовую гамму. Аналогичны и запахи. Майский мёд просто благоухает множеством нежных ароматов.
Copyright © AlexStyle 2015 Яндекс.Метрика